Cocktail Rendez-vous

Pour préparer ce cocktail dérivé du célèbre Mojito, il vous faudra par verre :

• entre 5 et 7 cl de jus de pomme
• 6 à 7 feuilles de menthe fraîche
• 1/2 citron vert
• de l'eau gazeuse (Perrier par exemple)
• 2 cuillères à café de sucre roux (sucre de canne)

Si certains utilisent un shaker, la vraie recette du Mojito se prépare directement dans un verre.

1/ Coupez le citron vert pour en faire 6 quartiers que vous verserez directement dans le verre.

2/ Ajoutez  6 ou 7 feuilles de menthe fraîche et écrasez le tout délicatement à l'aide d'un pilon

3/ Ajoutez le jus de pommes et remplissez le verre de glace pilée (jusqu'en haut) et complétez avec l'eau gazeuse.

Votre cocktail est prêt ! Pour la décoration, vous pouvez servir votre cocktail avec un mélangeur, une ou deux pailles et la tête de votre branche de menthe.