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Soupe de Champagne : Cocktail Soupe de Champagne, Recette Soupe de Champagne
Appelée aussi "Soupe champenoise", cette recette est une variante luxueuse de la Soupe Angevine, et mélange à merveille le champagne, le citron vert, la liqueur d'orange et le sucre de canne.
Pour préparer ce cocktail, il vous faudra, pour 6 personnes :
Attention, ce cocktail doit être préparé au dernier moment et chaque ingrédient doit être conservé au frais.
1/ Dans un grand saladier, mélangez délicatement tous les ingrédients afin que le champagne de perde pas ses bulles.
2/ Versez la préparation avec une louche dans des coupes à champagne.
Pour les petits budgets, il est possible de remplacer le champagne par du mousseux.
Appelée aussi "Soupe champenoise", c'est une variante luxueuse de la Soupe Angevine.
Commentaires
pourrais t-on etre plus precis? 1 louche correspond a quelle quantité? merci
La dose d'une louche est égale à 10/12 cl (environ).
En espérant avoir répondu à la question.
Un classique des plus classe ! Une idée des quantités pour une réception avec une cinquantaine de personnes ? Merci d’avance !
Je fais ma soupe de champagne avec de la Mandarine Napoléon.
Mouai pas fan... moi je dis rien de tel qu'un vrai bon champagne pur!
Au contraire ça change au moins! et le goût n'est pas mal du tout!
Le mélange de l'orange avec le champagne est vraiment sympa, compléter par le citron et le sucre, ça donne une bonne souplette assez sympa pour une soirée à plusieurs!
Quelle est la grande différence entre le fait d'utiliser du sucre de canne ou du sirop de sucre de canne?
Je cherche justement la recette de la Soupe Angevine
Check dans la recherche ils doivent surement l'avoir! ;)