Singapour Sling : Cocktail Singapour Sling, Recette Singapour Sling

Singapour Sling

Les écrivains Somerset Maugham et Joseph Conrad ainsi que l'acteur Douglas Fairbanks ont dégusté et apprécié ce cocktail lorsqu'ils étaient de passage au Long Bar de l'hôtel Rafflles de Singapour.

La recette

Pour préparer ce cocktail, il vous faudra par verre :

  • 5 cl de gin
  • 0.5 cl de Bénédictine (liqueur de plantes et d'épices)
  • 1 cl de jus de citron vert
  • 12 cl de jus d'ananas
  • 2 cl de liqueur de cerise
  • 0.5 cl de sirop de grenadine
  • Un peu d'angustura

1/ Versez les ingrédients dans un shaker avec 4 ou 5 glaçons.

2/ Frappez énergiquement pendant 10 secondes.

3/ Remplissez le tiers du verre de glace pilée.

4/ Versez le tout dans le verre en filtrant les glaçons du shaker.

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