Shrubb : Cocktail Shrubb, Recette Shrubb

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Shrubb

Un mélange qui ressemble plus à une décoction de sorcière qu’à un cocktail en vogue. Étonnant, ancestrale… Une valeur sûre !

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La recette

Pour préparer ce cocktail pour 10 personnes, il vous faudra :

1/ Grattez les pelures et enlevez en totalité la peau blanche.

2/ Laissez sécher au soleil ou quelques minutes au four.

3/ Faites macérer avec le rhum durant trois semaines en remuant chaque jour le récipient.

4/ Filtrez et ajoutez le sirop de canne.

Petite astuce

Vous pouvez aussi y ajouter des épices (1 gousse de vanille, 1 morceau de gingembre frais, quelques clous de girofle, 2 étoiles de badiane, une dizaine de gousses de cardamome verte fendues).

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