Cocktail Rendez-vous

Toutes les recettes à base de Rhum

• 007

  Un cocktail qui porte la référence du plus célèbre des agents secret du monde. Le frapper énergiquement, puis le servir dans un verre à cocktail.

  Principaux ingrédients : Jus d'orange, Jus de citron, Rhum, Sirop de sucre de canne, Vermouth rouge.

• A Tout Coeur

  Un cocktail haut en couleur. Admirez ce rouge lumineux qui vous donne une irrésistible envie d’y tremper vos lèvres.

  Principaux ingrédients : Bénédictine, Crème de cassis, Rhum, Vermouth blanc.

• Acapulco gold

  Une légère couleur dorée qui donne à ce cocktail toute sa saveur. Un couché de soleil gustatif pour vos papilles.

  Principaux ingrédients : Jus d'ananas, jus de pamplemousse, Liqueur de coco, Rhum, Tequila.

• Acapulco Golden

  Acapulco : ses plages, son eau turquoise et son cocktail. Retrouvez toute la saveur du Mexique dans votre verre… Ariba caramba !

  Principaux ingrédients : Jus d'ananas, jus de pamplemousse, Rhum, Tequila.

• Alaska Ice Tea

  L’Alaska Ice Tea, n’a pas seulement une couleur glaciale. Trempez les lèvres dans ce cocktail bien frais et désaltérez-vous quelques secondes… Dès la première gorgée, vous voilà réchauffé ! Paradoxal non ?

  Principaux ingrédients : Curaçao, Gin, Liqueur d'orange, Rhum, Vodka.

• Alize bleu

  Un goût frais qui souffle comme un coup de vent. Des allures de lagons paradisiaques, dans lesquels on plongerait bien volontiers.

  Principaux ingrédients : Curaçao, Jus de citron, Rhum.

• Aloha

  Un cocktail à boire et à manger… Ce mélange glacé est une bonne méthode pour se rafraichir en quelques gorgées.

  Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de citron, Lait de coco, Rhum, Sorbet vanille.

• American Flyer

  Un verre de ce cocktail et vous volerez haut, très très haut… Un mélange de rhum et de champagne à ne pas mettre entre toutes les mains.

  Principaux ingrédients : Champagne, Jus de citron vert, Rhum, Sirop de sucre de canne.

• Antharium

  Un breuvage made in Caraïbes ! De la coco comme s’il en pleuvait avec du rhum à gogo. Et avec cette touche de bleu on a vraiment l’impression d’être au bord de la mer.

  Principaux ingrédients : Curaçao, Liqueur de coco, Rhum.

• Aquarium

  Après un verre de ce doux breuvage, vous vous sentirez comme un poisson dans l’eau. Appréciez ce petit goût légèrement sucré qui accompagne si bien ce bleu digne des lagons paradisiaques.

  Principaux ingrédients : Curaçao, Rhum, Sirop de sucre de canne, Tequila, Vermouth blanc.

• Au Soleil Levant

  Une magnifique superposition de trois couleurs. Le rouge du milieu rappelle un peu un soleil levant. Cela tombe bien, c’est aussi le nom du cocktail.

  Principaux ingrédients : Liqueur d'orange, Rhum, Saké, Sirop de grenadine.

• B-51

  Un véritable bombardier… Le B-51 c’est un peu comme une bombe dans votre gosier… Fort, très fort ! N’en abusez qu’en cas de force majeure.

  Principaux ingrédients : Crème de whisky, Liqueur de café, Rhum.

• Banana Daiquiri

  Un grand classique mérite quelques variations. Pour changer de votre Daiquiri habituel, pourquoi ne pas y ajouter une petite touche de banane.

  Principaux ingrédients : Banane, Crème fraîche, Jus de citron, Lait, Liqueur, Rhum, Sucre.

• Bikini

  Un petit gout salé qui étonne au premier abord. Après une ou deux gorgées, on s’acclimate sans souci et on y revient avec grand plaisir…

  Principaux ingrédients : Jus de citron, Lait, Rhum, Sel, Vodka.

• Brassmonkey

  Une petite gorgée et vous ferez d’abord une grimace de singe… Puis vous vous laisserez à nouveau tenter, puis séduire !

  Principaux ingrédients : Jus d'orange, Rhum, Vodka.

• Caipirissima

  Cette variante de la Caipirinha remplace la cachaca par du rhum. Un cocktail assez fort à ne pas mettre entre toutes les mains.

  Principaux ingrédients : Citron vert, Rhum, Sucre de canne.

• Calypso

  Un cocktail classe et coloré ! Très raffiné, le Calypso est une valeur sûre pour vos apéros mondains !

  Principaux ingrédients : Champagne, Jus d'ananas, Rhum, Sirop de grenadine.

• Corsaire

  Un mélange pour les pirates à l’estomac solide… La vanille et l’ananas n’apaiseront pas forcément la rudesse du cocktail.

  Principaux ingrédients : Ananas, Baton de cannelle, Citron, Gousses de Vanille, Orange, Rhum, Sirop de sucre de canne, vin blanc.

• Cuba libre

  Originaire de la Havane, le Cuba Libre a gagné en popularité aux Etats-Unis en 1945 avec la chanson « Rum and Coca-Cola » des Andrews Sisters.

  Principaux ingrédients : Jus de citron, Rhum, Soda cola (Pepsi, Coca cola).

• Daiquiri

  Créé en 1898 par le minier américain Jennings S.Cox en poste à Cuba, ce cocktail tient son nom de la mine ou Jenning et ses compagnons travaillaient.

  Principaux ingrédients : Jus de citron vert, Rhum, Sirop de sucre de canne.

• Daiquiri aux Fraises

  Une version fraise du célèbre Daiquiri… Une déclinaison sucrée qui se laisse boire sans aucun difficulté.

  Principaux ingrédients : Fraise, Jus de citron, Liqueur de fraise, Rhum, Sucre.

• Daiquiri Floridita

  Un petit air de Floride dans votre verre ou Cuba à portée de paille, un vrai bonheur ! Attention tout de même au rhum, toujours traître !

  Principaux ingrédients : Citron vert, Rhum, sirop de maraschino, Sucre.

• Délice des îles

  Un doux mélange de fruits qui adouci à merveille la vigueur du rhum. Une gorgée et on verrait presque les cocotiers.

  Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus de citron, Liqueur de fraise, Rhum.

• Doux Orgasme

  Dès les premières gorgées, un frisson traversera votre gorge. Sans aucune appréhension, vous retremperez vos lèvres.

  Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Jus d'orange, jus de pamplemousse, Liqueur de coco, Rhum, Sirop de grenadine, Tequila, Vodka.

• Eléphant Rose

  Attention, un éléphant ça trompe énormément ! Ne vous y fiez pas, sous ses airs suaves, ce cocktail vous réserve quelques surprises alcoolisées.

  Principaux ingrédients : jus de pamplemousse, Liqueur d'orange, Rhum, sirop de fraises.

• Halloween

  Une couleur verdâtre de bon aloi pour la fête des morts… Un aspect répugnant qui ne doit pas vous arrêter. Fermez les yeux, la première gorgée est la meilleure.

  Principaux ingrédients : Curaçao, Jus d'orange, Rhum.

• Hasta Siempre

  Un hommage au Che Guevara ! Ce cocktail à base de rhum fleure bon cuba et ses senteurs tropicales.

  Principaux ingrédients : Curaçao, Jus d'ananas, Rhum.

• Hémingway Spécial

  Cette variante du Mojito est aussi très connue sous le nom de Papa Double. Ici, le pamplemousse est roi !

  Principaux ingrédients : Citron vert, jus de pamplemousse, Rhum, sirop de maraschino.

• Hurricane

  Ce mélange de rhum est une véritable tempête gustative… Quand l’alcool qui rend fou se décline, vous voilà devant un Hurricane.

  Principaux ingrédients : Jus de citron vert, jus de fruit de la passion, Rhum.

• Lait de poule à l’ancienne

  Une boisson chaude venue d’un autre temps. Efficace les jours de grand froid, le lait de poule à l’ancienne vous réchauffe en moins de deux.

  Principaux ingrédients : Cannelle en poudre, Lait, Oeuf, Rhum, Sucre.

• Lait de poule glacé

  Un petit lait que l’on prend avant de dormir, pour bien dormir… Un grog arrangé qui se laisse déguster.

  Principaux ingrédients : Lait, Oeuf, Rhum, Sirop de sucre de canne.

• Long island Iced Tea

  Faites voyager vos sens sur une île paradisiaque avec ce cocktail composé de 5 alcools. Un conseil le boire bien frais!

  Principaux ingrédients : Gin, Jus de citron, Liqueur d'orange, Rhum, Soda cola (Pepsi, Coca cola), Tequila, Vodka.

• Mai Tai

  Un cocktail exotique qui ne vient pas de Thaïlande mais de Californie. Le Mai Tai est parmi les plus grands classiques, l'un des plus apprécié au monde.

  Principaux ingrédients : Jus de citron vert, Liqueur d'orange, Rhum, sirop d'orgeat, Sucre de canne.

• Marquisette

  Vous avez une grande réception et attendez beaucoup de monde ? La Marquisette et son mélange de Rhum et de vin est faite pour vous.

  Principaux ingrédients : Citron, Limonade, Liqueur de mandarine, Orange, Rhum, Sirop d'orange, Sucre, vin blanc, Vin mousseux.

• Mojito

  Découvrez la recette du plus célèbre cocktail du monde. Rhum, menthe, sucre et citron vert, le tout dans de la glace pilée... Un vrai délice !

  Principaux ingrédients : Citron vert, Eau gazeuse, feuilles de menthe, Rhum, Sucre de canne.

• Mojito Créole

  Une nouvelle déclinaison du célèbre Mojito… Le rhum est ici le roi et se marie à merveille avec la menthe et le citron.

  Principaux ingrédients : Angostura, Citron vert, Eau gazeuse, feuilles de menthe, Rhum, Sucre de canne.

• Mojito Fraise

  Un petit goût de fraise pour une déclinaison rose du célèbre Mojito. Il faut savoir varier les plaisirs pour ne pas tomber dans la routine !

  Principaux ingrédients : Citron vert, Eau gazeuse, feuilles de menthe, Fraise, Rhum, Sirop de sucre de canne.

• Mojito Piment

  Pour les amateurs d'expérience relevée voici une variante du célébre Mojito où l'on rajoute quelques gouttes de Tabasco vert au mélange habituel.

  Principaux ingrédients : Citron vert, Eau gazeuse, feuilles de menthe, Rhum, Sucre de canne, Tabasco.

• Mojito Royal

  Une variante du célèbre Mojito, ou l'eau gazeuse est remplacée par de luxueuses bulles de champagne, surprenant, mais très agréable.

  Principaux ingrédients : Champagne, Citron vert, feuilles de menthe, Rhum, Sucre de canne.

• Panthère rose

  Goutez quelques gorgées de ce cocktail tout rose et vous deviendrez aussi maladroit que Peter Seller. Le rhum est traitre, très traitre.

  Principaux ingrédients : Crème de pêche, Jus d'ananas, Jus de citron, Liqueur de fraise, Rhum.

• Perfect Chocolate

  Le Perfect Chocolate est au chocolat ce que l’Irish Coffee est au café. Parfait remontant pour les longues journées d’hiver, cette petite douceur vous revigorera en une gorgée.

  Principaux ingrédients : Cannelle en poudre, Chocolat, Lait, Miel, Rhum, Zeste d'orange.

• Piña Colada

  La Piña Colada est la boisson officielle de l’état de Puerto Rico (Etats-Unis) et bien que sa composition varie d’un pays à l’autre, et d’un bar à l’autre, la véritable Piña Colada se composte de rhum, de lait de coco et de jus d’ananas. La naissance de ce cocktail remonterait [...]

  Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Lait de coco, Rhum.

• Pina Colada II

  Sous la chaleur des tropiques, la Pina Colada se déguste sans sourciller. Pour un peu de soleil dans votre soirée, servez ce cocktail bien doux… en apparence !

  Principaux ingrédients : Ananas, Jus d'ananas, Lait de coco, Rhum.

• Pink Elephant

  Ce cocktail ne manquera pas d'éblouir vos invités dès l'apéritif par sa couleur rose et son goût plutôt fruité.

  Principaux ingrédients : Jus d'ananas, Liqueur de bananes, Liqueur de coco, Rhum, Sirop de grenadine.

• Planteur Maison-D’Asticot

  Un cocktail à préparer en grande quantité et pour les grandes occasions. Son goût délicieux plait à la majeure partie des convives.

  Principaux ingrédients : Essence d'amande amère, Essence de vanille, Jus d'ananas, Jus d'orange, jus de fruit de la passion, Jus de goyave, jus multifruit, Noix de muscade, Rhum, Sirop de sucre de canne.

• Ponche Caribenu

  Une énième recette de rhum ! Un goût sucré qui masque la force du rhum blanc. A consommer avec prudence. Traître, vous avez dit traître ?

  Principaux ingrédients : Cannelle en poudre, Jus d'orange, Jus de citron, Rhum.

• Punch au muscadet

  Un punch peu banal que l’on n’a pas l’habitude de boire… Gouttez le punch muscadet c’est l’adopter à coup sûr !

  Principaux ingrédients : Rhum, Sirop d'orange, Sirop de sucre de canne, vin.

• Punch passion

  Un doux breuvage au bon goût des îles. Classé dans la famille des rhums arrangés, le punch passion sent bon les fruits exotiques et le sable chaud des plages paradisiaques. Un cocktail idéal pour des soirées zouks endiablées.

  Principaux ingrédients : Fruit de la passion, Rhum, Sirop de sucre de canne.

• Rhum arrangé

  Sous les tropiques, le rhum arrangé est plus qu’un breuvage, c’est un patrimoine culturel. Fermez les yeux et sentez ces effluves de fruits… On imagine déjà la mer, les vagues et le soleil.

  Principaux ingrédients : Faham, Feuille d’un cœur de pêcher, Rhum, Sucre de canne.

• Rhum aux épices

  Un cocktail qui arrache tout sur son passage ! Surtout faites attention à vos papilles gustatives ! A consommer avec une très grande prudence.

  Principaux ingrédients : Clous de girofle, Gousses de Vanille, Grains de bidasse, Noix de muscade, Poivre, Rhum, sirop de cannelle, sirop de gingembre, Sucre de canne.

• Rhum Banane

  Les îles comme si vous y étiez ! Derrière son goût sucré, le Rhum Banane est bien plus traître qu’il n’en a l’air.

  Principaux ingrédients : Banane, Rhum, Sucre.

• Rhum Gingembre

  Un cocktail à coup sûr aphrodisiaque. Quelques gorgées et vous voilà parti en chasse des plus Apollon ou Vénus de la soirée.

  Principaux ingrédients : Gingembre, Rhum, Sucre de canne.

• Rhum Vanille

  Une recette des plus simples ! Mais bien souvent, rien ne sert de faire compliqué. A déguster, doucement…

  Principaux ingrédients : Gousses de Vanille, Rhum, Sucre de canne.

• Sunset tea

  Du thé, du rhum et de l'orange... Si l'on ne sait pas d'où vient ce cocktail, ce que l'on sait par contre c'est qu'il est bon.

  Principaux ingrédients : Jus d'orange, Liqueur d'orange, Rhum, Thé.

• Swimming Pool

  Plongez dans le bleu du swimming pool et trempez vos lèvres pour une dégustation rafraichissante !

  Principaux ingrédients : Crème fraîche, Curaçao, Jus d'ananas, Liqueur de coco, Rhum, Vodka.

• Ti' punch

  Ti’ Punch est un cocktail à base de rhum servi traditionnellement en Martinique, Guadeloupe, Guyane française ou encore à la Réunion. Mais il est préparé et servi de façon différente selon les ïles.

  Principaux ingrédients : Citron vert, Rhum, Sirop de sucre de canne.

• Tom & Jerry

  Ne vous y trompez pas! Ce cocktail au goût si subtil ne provient pas du dessin animé Tom et Jerry mais tout simplement de la contraction du nom et prénom de son créateur Jerry Thomas.

  Principaux ingrédients : Cannelle en poudre, Cognac, Oeuf, Poivre, Rhum, Sirop de sucre de canne.

• Trou normand rhum

  Les cocotiers débarquent chez les normands. Découvrez cette variante du célèbre trou normand, ou le calvados est remplacé par du Rhum et le sorbet pomme par un sorbet noix de coco.

  Principaux ingrédients : Rhum, Sorbet noix de coco.

• Tue la mort

  Avec un tel nom, le Tue la mort a tout d’un piège alcoolisé ! Vous ne faîtes pas erreur. Ce cocktail est réservé aux adeptes des alcools forts en quête d’un frisson au moment de la première gorgée.

  Principaux ingrédients : Chartreuse, Cognac, Rhum, Tequila, Vodka, Whisky.

• Zombie

  Le Zombie est apparu à la fin des années 30, et a été inventé par Donn Beach (« Don the Beachcomber », Ernest Raymond Beaumont Gantt de son vrai nom), propriétaire des restaurants, bars et hôtels Tiki et Don the Beachcomber aux Etats-Unis. La boisson s’est popularisée lors de l’Exposition [...]

  Principaux ingrédients : Citron vert, Crème d'abricot, Jus d'ananas, Rhum, Sirop de grenadine, Sirop de sucre de canne.

• Zone

  Un cocktail à base de bière assez surprenant. Si le premier verre vous laisse perplexe, le second vous emmènera au paradis.

  Principaux ingrédients : Bière, Liqueur d'orange, Rhum, Tequila.