Cocktail Gélatine, recette cocktail avec Gélatine

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Gélatine

Vos recettes de cocktails préférées à base de Gélatine

Un peu de culture

Gélifiant utilisé en cuisine sans goût ni odeur, translucide, pour agglomérer les denrées. Exemple «œuf en gelé, jambon persillé». Il s’agit de feuilles rigides que l’on trouve dans le commerce et que l’on trempe dans de l’eau pour la ramollir est l’utiliser en cuisine ou en cocktail et pâtisserie. La gélatine s’obtient par l’ébullition prolongée de la peau animale et des tissus conjonctifs. Elle est considérée comme un ingrédient et non un additif.

Toutes les recettes à base de Gélatine

  • Amaretto Sour Jello Shot (3/5)

    Un shooter à mâcher ! Une consistance gélatineuse étrange mais à laquelle on s’habitue aisément. Un goût sucré et trompeur…

    Principaux ingrédients : Jus de citron.

  • Electric Jello

    Un cocktail à boire ou plutôt à manger ! Cette étrange gelée bleue a de quoi vous électriser sur place malgré son goût sucré ! Attention, n’oubliez jamais que c’est un concentré de vodka !

    Principaux ingrédients : Curaçao, Vodka.

  • Margarita jello shot

    Un shooter à la consistance inhabituelle. Gélatineuse, cette margarita n’en reste pas moins un classique d’une soirée aux allures mexicaines.

    Principaux ingrédients : Jus de citron, Tequila.