Cocktail Campari, recette cocktail avec Campari

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Campari

Vos recettes de cocktails préférées à base de Campari

  1. Americano
  2. Délice de France
  1. Negroni
  2. Camparis

Un peu de culture

Apéritif amer provenant de la région de Milan. Obtenu par  macération de plantes multiples (la recette reste secrète), dans de l’alcool neutre. Le goût amer du Campari est dû à l’essence de mandarine de Sicile qui est versée dans la préparation.

Cette liqueur a été mise au point par Gaspar Campari, qui lui donna son nom, en 1862.D’abord gardé en macération durant 15 jours dans un alcool de 32°, le spiritueux est ramené à 25° par ajout d’eau distillée. Sa magnifique couleur  rouge carmin le différencie des autres apéritifs amers.

Toutes les recettes à base de Campari

  • Americano (4/5)

    L’Americano a été servi pour la première fois au bar de Gaspare Campari, au début des années 1860. il était au début appelé le « Milano-Torino » à cause de ses ingrédients. En effet, le Campari vient de Milan, et le vermouth de Turin. Au début des années 1900, pendant [...]

    Principaux ingrédients : Campari, Vermouth rouge.

  • Camparis (2/5)

    Un cocktail légèrement amer aux goûts de Campari et d'Angostura. Plutôt masculin le Camparis fera aussi le bonheur des dames avec l'ajout d'une touche de sucre.

    Principaux ingrédients : Angostura, Campari, Citron, Vodka.

  • Délice de France

    Bleu, blanc, rouge… Le drapeau français dans votre verre ! Joli à regarder, agréable à boire, toute la France en somme !

    Principaux ingrédients : Campari, Curaçao, Vodka.

  • Negroni (2/5)

    Ce cocktail est une variante de l"Americano" et a été inventé en Italie en 1919 au café "Casoni" , lieu de rencontre des aristocrates.

    Principaux ingrédients : Campari, Gin, Vermouth rouge.