Angostura, cocktail Angostura

Angostura

Vos recettes de cocktails préférées à base de Angostura

  1. Champagne cocktail
  2. Singapour Sling
  3. Manhattan Sweet
  4. Mojito Créole
  1. Singapore sling
  2. Camparis
  3. Horse's Neck

Un peu de culture

L'Angostura un bitter (liqueur amère) à base de plantes et qui titre à 44°.

Historique de l'Angostura

Aussi orthographié Angustura, ce bitter au goût prononcé de gentiane, a été inventé en 1824 par le docteur Johann Siegert, chirurgien et général de l'armée Bolivar. Il donne à son mélange le nom de la ville dans laquelle il se trouvait, Angustura (aujourd'hui Ciudad Bolivard).

Dès 1830, l'Angustura est commercialisé au Vénézuela et très vite, sa réputation s'étend vers les États-Unis et l'Angleterre.

Toutes les recettes à base de Angostura

  • Camparis

    Un cocktail légèrement amer aux goûts de Campari et d'Angostura. Plutôt masculin le Camparis fera aussi le bonheur des dames avec l'ajout d'une touche de sucre.

    Principaux ingrédients : Angostura, Campari, Citron, Vodka.

  • Champagne cocktail

    Un cocktail plutôt "luxe" qui marie amertume, sucre et finesse. Un délice à reverser à des invités de choix.

    Principaux ingrédients : Angostura, Champagne, Cognac, Sucre de canne.

  • Horse's Neck

    Et dire que ce cocktail inventé dans les années 1890 était sans alcool... Mais heureusement pour nous, 20 ans après, le cognac a pointé le bout de son nez.

    Principaux ingrédients : Angostura, Cognac, Ginger ale.

  • Manhattan Sweet

    Un cocktail pour les amateurs de Whisky, qui porte le nom de la plus grande rue de Manhattan.

    Principaux ingrédients : Angostura, Vermouth rouge, Whisky.

  • Mojito Créole

    Une nouvelle déclinaison du célèbre Mojito… Le rhum est ici le roi et se marie à merveille avec la menthe et le citron.

    Principaux ingrédients : Angostura, Citron vert, Eau gazeuse, feuilles de menthe, Rhum, Sucre de canne.

  • Singapore sling

    Un mélange complexe de saveurs qui, au final, donne un résultat attrayant… La cerise sur le cocktail de vos soirées.

    Principaux ingrédients : Angostura, Bénédictine, Gin, Jus d'ananas, Jus de citron vert, Liqueur d'orange, liqueur de cerise, Sirop de grenadine.

  • Singapour Sling

    Les écrivains Somerset Maugham et Joseph Conrad ainsi que l'acteur Douglas Fairbanks ont dégusté et apprécié ce cocktail lorsqu'ils étaient de passage au Long Bar de l'hôtel Rafflles de Singapour.

    Principaux ingrédients : Angostura, Bénédictine, Gin, Jus d'ananas, liqueur de cerise, sirop de citron vert, Sirop de grenadine.