L’été 2010 sera Havana Club
Cet été, Havana Club pointera le bout de son nez dans nos bars, terrasses et clubs français. Qui dit Havana [...]
Cocktail Angostura, recette cocktail avec Angostura
L'Angostura un bitter (liqueur amère) à base de plantes et qui titre à 44°.
Historique de l'Angostura
Aussi orthographié Angustura, ce bitter au goût prononcé de gentiane, a été inventé en 1824 par le docteur Johann Siegert, chirurgien et général de l'armée Bolivar. Il donne à son mélange le nom de la ville dans laquelle il se trouvait, Angustura (aujourd'hui Ciudad Bolivard).
Dès 1830, l'Angustura est commercialisé au Vénézuela et très vite, sa réputation s'étend vers les États-Unis et l'Angleterre.
Un cocktail légèrement amer aux goûts de Campari et d'Angostura. Plutôt masculin le Camparis fera aussi le bonheur des dames avec l'ajout d'une touche de sucre.
Principaux ingrédients : Angostura, Campari, Citron, Vodka.
Un cocktail plutôt "luxe" qui marie amertume, sucre et finesse. Un délice à reverser à des invités de choix.
Principaux ingrédients : Angostura, Champagne, Cognac, Sucre de canne.
Ce cocktail à boire et à manger est une solution de grand-mère contre les lendemains de cuite. A essayer au moins une fois avant de dire non !
Principaux ingrédients : Angostura, Bière, Jus de choucroute, Jus de citron.
Et dire que ce cocktail inventé dans les années 1890 était sans alcool... Mais heureusement pour nous, 20 ans après, le cognac a pointé le bout de son nez.
Principaux ingrédients : Angostura, Cognac, Ginger ale.
Un cocktail pour les amateurs de Whisky, qui porte le nom de la plus grande rue de Manhattan.
Principaux ingrédients : Angostura, Vermouth rouge, Whisky.
Une nouvelle déclinaison du célèbre Mojito… Le rhum est ici le roi et se marie à merveille avec la menthe et le citron.
Principaux ingrédients : Angostura, Citron vert, Eau gazeuse, feuilles de menthe, Rhum, Sucre de canne.
Un mélange complexe de saveurs qui, au final, donne un résultat attrayant… La cerise sur le cocktail de vos soirées.
Principaux ingrédients : Angostura, Bénédictine, Gin, Jus d'ananas, Jus de citron vert, Liqueur d'orange, liqueur de cerise, Sirop de grenadine.
Les écrivains Somerset Maugham et Joseph Conrad ainsi que l'acteur Douglas Fairbanks ont dégusté et apprécié ce cocktail lorsqu'ils étaient de passage au Long Bar de l'hôtel Rafflles de Singapour.
Principaux ingrédients : Angostura, Bénédictine, Gin, Jus d'ananas, liqueur de cerise, sirop de citron vert, Sirop de grenadine.
Rares sont les cocktails à base de whisky. Un goût sucré, inhabituel, qui ne cache pas la raideur de l’eau de feu. Pour les durs à cuire !
Principaux ingrédients : Angostura, Sirop de sucre de canne, Whisky.