Cocktail Angostura, recette cocktail avec Angostura

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Angostura

Un peu de culture

L'Angostura un bitter (liqueur amère) à base de plantes et qui titre à 44°.

Historique de l'Angostura

Aussi orthographié Angustura, ce bitter au goût prononcé de gentiane, a été inventé en 1824 par le docteur Johann Siegert, chirurgien et général de l'armée Bolivar. Il donne à son mélange le nom de la ville dans laquelle il se trouvait, Angustura (aujourd'hui Ciudad Bolivard).

Dès 1830, l'Angustura est commercialisé au Vénézuela et très vite, sa réputation s'étend vers les États-Unis et l'Angleterre.

Toutes les recettes à base de Angostura

  • Apple shot (4,5/5)

    De la pomme et encore de la pomme. Appréciez tout ce goût sucré relevé par un pointe d’amertume.

    Principaux ingrédients : Angostura, Jus de pomme.

  • Barbarella

    On dirait du vin, ça a la couleur du vin… Mais ce n’est pas du vin. Un mélange étonnant avec un goût sucré prononcé.

    Principaux ingrédients : Angostura, Jus de raisin, sirop de fraise.

  • Camparis (2/5)

    Un cocktail légèrement amer aux goûts de Campari et d'Angostura. Plutôt masculin le Camparis fera aussi le bonheur des dames avec l'ajout d'une touche de sucre.

    Principaux ingrédients : Angostura, Campari, Citron, Vodka.

  • Champagne cocktail (2,8/5)

    Un cocktail plutôt "luxe" qui marie amertume, sucre et finesse. Un délice à reverser à des invités de choix.

    Principaux ingrédients : Angostura, Champagne, Cognac.

  • Choucroutas (2,8/5)

    Ce cocktail à boire et à manger est une solution de grand-mère contre les lendemains de cuite. A essayer au moins une fois avant de dire non !

    Principaux ingrédients : Angostura, Bière, Jus de citron.

  • Daiquiri isula

    Une autre version du célèbre Daiquiri… Un mélange mandarine et citron vert qui laisse une impression de sucré légèrement acide… Étonnant mais agréable.

    Principaux ingrédients : Angostura, Jus de citron vert, Rhum.

  • Horse's Neck (4/5)

    Et dire que ce cocktail inventé dans les années 1890 était sans alcool... Mais heureusement pour nous, 20 ans après, le cognac a pointé le bout de son nez.

    Principaux ingrédients : Angostura, Cognac.

  • Manhattan Sweet (1,5/5)

    Un cocktail pour les amateurs de Whisky, qui porte le nom de la plus grande rue de Manhattan.

    Principaux ingrédients : Angostura, Vermouth rouge, Whisky.

  • Mojito Créole (4/5)

    Une nouvelle déclinaison du célèbre Mojito… Le rhum est ici le roi et se marie à merveille avec la menthe et le citron.

    Principaux ingrédients : Angostura, Citron vert, Menthe, Rhum.

  • Passion Royale (3,5/5)

    Cette version revisitée et légèrement améliorée du kir royale à la mûre fera craquer toutes les princesses. Ajoutez la fraise et vous êtes le roi !

    Principaux ingrédients : Angostura, Champagne.

  • Singapore sling

    Un mélange complexe de saveurs qui, au final, donne un résultat attrayant… La cerise sur le cocktail de vos soirées.

    Principaux ingrédients : Angostura, Bénédictine, Gin, Grenadine, Jus d'ananas.

  • Singapour Sling

    Les écrivains Somerset Maugham et Joseph Conrad ainsi que l'acteur Douglas Fairbanks ont dégusté et apprécié ce cocktail lorsqu'ils étaient de passage au Long Bar de l'hôtel Rafflles de Singapour.

    Principaux ingrédients : Angostura, Bénédictine, Gin, Grenadine, Jus d'ananas.

  • Whisky Cocktail

    Rares sont les cocktails à base de whisky. Un goût sucré, inhabituel, qui ne cache pas la raideur de l’eau de feu. Pour les durs à cuire !

    Principaux ingrédients : Angostura, Sirop de sucre de canne, Whisky.